Gedroogd-fruit-chocolade

Vindt jij het ook zo lastig op Valentijnsdag om al die heerlijke bonbons en chocolade-harten te weerstaan..
Geen nood! Geef toe aan dat water-loopt-in-je-mond-gevoel en maak deze gezonde (en heerlijke!) chocolade-traktaties, om zonder schuldgevoel van te genieten met je lief!
En daar mag het natuurlijk ook elke andere dag van het jaar voor zijn…

Ingrediënten:
* 4 Ananda Bye Bye Sugar-chocoladerepen (verkrijgbaar via de Body & Fit-shop)
* 100 gr bessen, rozijnen of gedroogd fruit naar keuze
(* Indien gewenst, een beetje kaneel)

Bereidingswijze:
* Bekleed een dienblad of platte schaal met bakpapier
* Doe 1 chocoladereep in kleine stukjes in een kommetje en smelt deze in de magnetron (roer het ongeveer elke 20 seconden om, om aanbranden te voorkomen)
* Voeg, wanneer je de gesmolten chocolade roert en deze volledig vloeibaar is, de volgende reep in kleine stukjes toe
* Herhaal dit tot alle repen volledig gesmolten zijn
* Haal de kom uit de magnetron en voeg meteen de bessen/rozijnen/gedroogd fruit toe, schep goed om tot alles onder de chocolade zit
* Verdeel met een lepel het beslag over 12 hoopjes op het bakpapier, zorg dat ze ver genoeg uit elkaar liggen
* Giet de gesmolten chocolade die je over hebt  met een lepel over de hoopjes (of lik de kom uit.. Ook aan te raden)
* Strooi naar smaak nog wat kaneel over de chocolade
* Zet de schaal op een plat oppervlak in de koelkast en laat minstens 2 uur uitharden

Maakt 12 flinke stukken chocolade

Het is uiteraard ook prima mogelijk met andere chocolade, maar houd er rekening mee dat pure chocolade (met een zo hoog mogelijk percentage cacao) altijd de voorkeur heeft over melkchocolade of witte chocolade, welke veel meer suikers en vetten bevatten. Pure chocolade (>70%) staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen; zo bevat het veel anti-oxidanten en is het een prima manier om je gezonde vetten binnen te krijgen. Om nog maar niet te spreken over hoe blij je wordt van chocolade!
Ladies, am I right??

Circa 55 calorieën per stuk
Portioneringsadvies: 1 stuk per dag

Geniet ervan!